北京七色花 關悅
金猴獻瑞,喜氣洋洋,伴隨著震耳欲聾的鞭炮聲和繽紛燦爛的禮花,一家人又一次歡聚一堂,連空氣中都飽含著祝福。
十二口人有說有笑,歡聚在并不寬敞的一居室里,長輩、晚輩們聊得熱火朝天。窗外燈火通明、爆竹聲聲。客廳中央的大餐桌上已經擺滿了各種美味菜肴的成品和半成品;廚房里是忙碌的主廚——舅舅和舅媽,還有進進出出的“幫廚”,此刻刀、案、鍋碗瓢盆交響曲拉開了年夜飯的序幕。
“開飯嘍”!隨著舅舅和舅媽一聲招呼,大家紛紛入座,望著眼前滿桌的豐盛美味,垂涎欲滴!大家連連贊嘆舅舅和舅媽高超廚藝;桌子正中央是這頓年夜飯的“主角”——糖醋黃魚,我最愛的一道菜,環(huán)繞四周的是醬肘子、紅燜大蝦、干炸丸子、清炒魷魚、五香豬手、焦溜肥腸、什錦扇貝、爆炒蒜苗、雞絲韭黃、西芹百合、水晶肉皮凍、菠菜雞蛋、紅燒肉、蔥爆羊肉、紅燒牛蹄筋、蔥燒小鮑魚、火爆蝦仁……都不知道先吃哪個好!
一家人推杯換盞,聊得不亦樂乎,我品味著這道“糖醋黃魚”,酸甜可口,外酥里嫩,濃郁鮮香!“魚”象征年年有余,紅色的醬汁代表日子過得紅紅火火,如此誘人的美味在餐桌上自然大受歡迎,很快只剩下空盤和少許醬汁,大家意猶未盡,舅舅起身再去“重現美味”。此刻,我百感交集,這也是當年姥姥最愛的那道菜,想到一家人曾經和姥姥度過的時光,想到小時候和哥哥、妹妹們和姥姥在一起,在除夕夜我們這些晚輩圍在姥姥身邊有說有笑,逗得老人家合不攏嘴,想到姥姥對我們的疼愛、曾為我們燒過的美味飯菜,不由得心里一陣感傷……
舅舅端上新出鍋的糖醋黃魚,一雙雙筷子隨之“襲來”,這一口鮮美的佳肴在口中融化,齒頰留香,這酸中帶甜,甜中透酸的感覺愈發(fā)讓我想念和姥姥在一起的美好時光,其實老人家并未離去,就在我們每個人的心里。
望著眼前一家人歡聚一堂,感受著這溫馨、這美好。盡管平日里大家各自為生活奔波勞碌,但是每年能在除夕夜團聚又是如此的歡喜和溫馨。人情冷暖,酸甜苦辣,而這份“酸甜”的愛是這樣平凡,卻又是如此珍貴!